VINIFICATION Fermentation alcoolique en cuve béton brut. A la réception, 1/3 est encuvé en grappes entières, 1/3 est égrappé et non foulé et 1/3 est égrappé et foulé. Léger sulfitage. Assemblage après 4 semaines de macération.
DÉGUSTATION Une robe rose pâle magnifique.Au nez, il est subtil et intense sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques.Bouche fraîche et croquante avec une belle amplitude, on y retrouve les notes d’agrumes présentes au nez.Beaucoup de finesse. Un grand rosé. Idéal avec des repas légers, salades, sushis, grillades. Le vin parfait pour un apéritif entre...
DÉGUSTATION Vin délicat d’une belle robe rose très clair.Au nez, on retrouve avec élégance des notes exotiques et de petit fruit frais.En bouche, c’est tout en finesse que l’on retrouve la richesse aromatique du nez, le tout équilibré par une belle acidité qui apporte fraîcheur, vivacité et structure au vin. Idéal avec des repas légers, salades, grillades...
DÉGUSTATION Une robe de couleur rouge grenat intense.Au nez on retrouve des fruits rouges bien mûrs et quelques notes d’épices. En bouche c’est un vin sur le fruit avec une structure délicate.Une fin de bouche aux tanins souple.Idéal sur des grillades, de la charcuterie, un plateau de fromage ou encore tout simplement pour un apéritif entre amis.
DÉGUSTATION Robe sombre, reflets légèrement tuilés. Nez de fruits noirs mûrs associé à une tonalité boisée. En bouche, l'attaque est pleine et fondue à la fois. L'évolution est plus structurée et la finale associe au fruit des notes vanillées plaisantes.