Classique Ventoux Rosé Agrandir l'image

Classique Ventoux Rosé

Marrenon

Robe rose claire et brillante. Nez délicat qui s’ouvre tout en finesse sur des arômes de fruits roses. L’attaque est franche. La matière, croquante est portée par la fraîcheur. Finale longue et fraîche.

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4,25 € TTC

Fiche technique

CouleurRosé
AppellationAOP Ventoux
Cépage(s)30% Syrah – 70% Grenache noir
Volume75 cl
Récompense(s)Mondial du Rosé 2015

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Vendanges - vinification :

Raisins ramassés de nuit. Pressurage direct puis fermentation à température contrôlée (14-16°). Le fait de garder les fruits – puis le jus – toujours à basse température permet d’éviter toute oxydation et ainsi de rester sur un vin pleins d’arômes et frais. Elevage sur lies fines. 



Conseil du sommelier :

Servir entre 10 et 12°C. Appréciable à l’apéritif, il accompagnera également à merveille vos grillades estivales.

A boire de préférence dans l’année.