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Roséfine

Marrenon

La cuvée Roséfine est parée d’une belle couleur pâle saumonée avec de beaux reflets roses. Ce vin livre un nez sur des notes d’agrumes avec une touche florale.
La bouche apporte des caractéristiques très marquées dans un style élégant, fin mais avec une belle longueur. La fraîcheur et la délicatesse caractérisent ce vin rosé.

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4,85 € TTC

Fiche technique

CouleurRosé
AppellationIGP Méditerranée
Cépage(s)Grenache noir - Syrah - Merlot
Volume75 cl
Récompense(s)Médaille d’Argent au Mondial du Rosé 2014

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Vendanges - Vinifications : 

Récolte de nuit des raisins (12.5/13°) afin de préserver les arômes.  Vinification avec absence d’oxygène (N2/Co2) à des fins de protection des arômes. Extraction rapide des jus pour limiter les dissolutions de couleur et l’extraction à une matière trop marquée. Débourbage à froid et fermentation à 15°C. Pas de fermentation malo-lactique.

Conseil du Sommelier : 

Servir frais à 10°C.  Vous apprécierez ce vin en apéritif mais Roséfine accompagnera aussi volontiers une salade méridionale ou un méli-mélo de fruits frais d’été…