Aucun produit
Agrandir l'image 
Doria
La robe est jaune paille avec des reflets argentés. Le nez est intense et complexe. Il dévoile des nuances de fruits à chair jaune bien mûrs et un boisé plus lacté, caramel au lait. Quelques épices et des notes d’infusion participent à la complexité aromatique. En bouche, l’attaque se fait sur la sucrosité, la suavité avec beaucoup de feutré et de rondeur.
Fiche technique
| Couleur | Blanc |
| Appellation | AOP Luberon |
| Cépage(s) | 60% Vermentino, 30% Grenache blanc, 10% Roussane. |
| Volume | 75 cl |
| Récompense(s) | Médailler d’Or au Berliner Weine Trophy 2014 Médaille d’Argent Sakura Japan Women's Wine Award 2014 Médaillle d’Argent Concours des Vins de la Foire d'Avignon 201413/20 Gault & Millau 2013 |
En savoir plus
Vendanges - vinification :
Récolte début Octobre, tous cépages confondus. Vendanges de nuit. Macération pellicullaire courte, puis pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique pour 20% en fûts (30% neufs), et élevage pendant 6 mois. Fermentation alcoolique des autres 80% en cuve, à 12-14°C. Les jus fermentent donc tous cépages assemblés.
Conseil du sommelier :
Servir à 12°C. Vous apprécierez ce vin en apéritif. Il révèlera être un allié de choix pour accompagner une noix de veau aux champignon à la crème, une omelette aux truffes noires ou des langoustes à l’armoricaine.