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Versant Nord

Marrenon

Robe rouge grenat. Nez complexe de fruits noirs et de tapenade. La bouche préserve une belle trame minérale, tendue, mais d'une grande finesse tannique.

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8,50 € TTC

Fiche technique

CouleurRouge
AppellationAOP Luberon
Cépage(s)80% Syrah, 20 % Grenache noir
Volume75 cl
Récompense(s)Médaille d’Or au concours Général Agricole de Paris 2013 Médaille d’Or au Berliner Wein Trophy 2013

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Vendanges Vinification : 

Récolte tardive du fait de l'exposition des parcelles. Les vinifications sont pilotées pour garder toute la fraîcheur aromatique (fermentation à températures contrôlées) et obtenir des profils pleins et soyeux (macération sans extraction). Elevage 100% en cuve après un minutieux travail de soutirage, puis une fermentation lactique pour élever le vin sur lies fines.

Conseil du sommelier :

A servir dans les 5 ans entre 16 et 18°C. il accompagnera à merveille une brouillade aux truffes du Luberon.