Gardarem Agrandir l'image

Gardarem

Marrenon

30,00 € TTC

Fiche technique

CouleurRouge
AppellationAOP Luberon
Cépage(s)Syrah 85% - Grenache 15%.
Volume75 cl
Récompense(s)Syrah du Monde 2014 Syrah du Monde 2012

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Conduite de la vigne : 

Vignes trentenaires. Taille en cordon de royat et ébourgeonnage à cœur.
Palissage vertical. Exposition des raisins côté soleil levant.

Vinification :

Extractions douces, axées sur la plénitude et le velouté. Fermentation longue à basse température, suivie d’une phase de macération de quatre semaines, tout en douceur. L’élevage se fait après fermentation malo-lactique , intégralement dans des barriques de chêne français neuves, spécifiques de la forêt de Tronçais, sur une sélection Colbert du Tonnelier Nadalié. Gardarem est une cuvée confidentielle au superbe potentiel de garde…