Soprano rouge Agrandir l'image

Soprano rouge

Château de Clapier

DÉGUSTATION

Robe très soutenue, avec une belle concentration. Nez riche et ouvert de fruits rouges et noirs mûrs avec de délicates touches d’épices et de vanille.

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12,00 € TTC

Fiche technique

CouleurRouge
AppellationAOP Luberon
Cépage(s)55% Syrah 25% Grenache 20% Pinot Noir (unique en AOP Luberon)
Volume75 cl
Récompense(s)Médaille d’Or Foire d’Avignon 2015, Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2015, Médaille d’Or Concours Gilbert & gaillard 2015, Médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de Mâcon 2015

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« Réussite : cela sent le cuir et le cigare toscan. Un vin avec du tempérament. Cette cuvée possède une belle bouche pleine avec du relief, dense, compacte et de la chair. » RVF juin 2014 n°582 spécial millésime 2013 (p.200)

« Des notes de framboise rôtie, de pivoine, de cacao, déjà évoluées. Bouche dense et fruitée, avec des tanins épicés, une finale grillée. » GUIDE HUBERT 2015 - 88 pts THE WINE ADVOCATE

« Robe soutenue, reflets grenat. Joli nez de fruits à noyau sur fond épicé poivré. Bouche structurée, la chaleur s’exprime sans noyer les parfums. Un style bien ancré dans son terroir d’une agréable précision aromatique. Un Luberon franc sans état d’âme.» GUIDE GILBERT & GAILLARD 2015 - GUIDE DES MEILLEURS VINS À MOINS DE 20: LA REVUE DU VIN DE FRANCE

« Un rouge mélodieux : [...] Pour accompagner nos petits légumes de saison, nous avons choisi une cuvée Soprano de 2010 élevée 12 mois en fût de 500 litres. Grande expression du fruit avec de la rondeur, des notes épicées et des tanins superbes. » MAGAZINE GENS DU SUD Mai 2013

ACCORD METS/VINS

Filet de boeuf Rossini et sa garniture de légumes anciens, Epaule d’agneau aux herbes, Fromages affinés.

GARDE

5 à 6 ans