Soprano blanc Agrandir l'image

Soprano blanc

Château de Clapier

DÉGUSTATION

Robe or clair. Nez opulent, très fruité, finement épicé. Bouche opulente, généreuse et fondue avec une touche minérale. Quelques notes de bois, de vanille et de miel d’acacia remplissent le palet de finesse.

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12,00 € TTC

Fiche technique

CouleurBlanc
AppellationAOP Luberon
Cépage(s)70% Roussanne 30% Grenache Blanc
Volume75 cl
Récompense(s)Médaille d’Argent concours des Vignerons Indépendants 2017, Médaille d’Or au concours Gilbert & Gaillard 2016, Médaille d’Argent au Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2016, Médaille de Bronze au Feminalise de Beaune 2016

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GARDE

3 à 5 ans

GUIDE BETTANE+DESSEAUVE 2017

« Robe or limpide. Nez élégant, aux accents de miel, de fleurs blanches, de mirabelle. La bouche possède de l’étoffe, une structure droite, des parfums envahissants enrobés d’une agréable vivacité minérale. Une générosité aromatique qui se prolonge.» GUIDE GILBERT & GAILLARD 2015

« Fine évolution tirant vers des notes de fleurs séchées et de gentiane pour ce blanc qui prend de la complexité. La bouche est savoureuse, expressive et le vin rappelle l’évolution de certains Chateauneuf-du-Pape. » GUIDE RVF DES BONNES AFFAIRES DU VIN 2015

« Blanc tourné vers la gastronomie avec ses nuances de tilleul et de melon. La bouche renferme un grain salin et une matière vive à souhait. » GUIDE BETTANE & DESSEAUVE 2013

« Nez de fruits confits, de caramel, une touche de lait, c’est très frais. Cuvée délicate, fine, un boisé léger bien supporté par le vin, finale un peu tendue, beaucoup de fraicheur, un joli vin. » GUIDE 1001 DÉGUSTATIONS Nov 2013

ACCORD METS/VINS

Poularde à la crème, Velouté de panais, topinambour au Speck, Escalope de veau aux morilles ou cèpes Brillat savarin à la truffe

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GARDE

2 à 3 ans